守护学生“舌尖安全” 严把校园“入口关”——晓天市场监管所到山七镇中心小学寄宿分校开展校园食堂专项检查

为切实保障新学期学生饮食安全与身体健康，9月8日下午，晓天市场监督管理所一行前往山七镇中心小学寄宿分校，开展秋学季食堂食品安全专项检查行动。

本次检查紧扣校园食堂食品安全关键环节与风险点，严格对照膳食经费管理、供餐运营管理、主体责任落实等11项食堂管理重点任务，进行全方位细致核查。执法人员重点检查了食品经营许可证有效期、从业人员健康证明有效性、食材采购索证索票及进货查验制度执行情况，同时对食品储存条件、加工制作规范度、餐用具清洗消毒情况、食品留样制度落实及食堂环境卫生等进行了现场查验，并仔细查阅相关台账记录，与学校负责人就食品安全管理责任落实情况深入交流。

针对该校寄宿制管理刚起步存在的食品经营许可证证照一致性、“日管控、周排查、月调度”制度落实、食品原料冷冻储存不规范等问题，执法人员当场提出明确整改意见，责令限期整改。同时，着重强调食品安全重要性，要求校方及食堂从业人员强化安全意识，严格遵守操作规范，常态化开展隐患排查与整改。

此次专项检查有效排查并消除了潜在食品安全风险，进一步提升了学校食堂管理及从业人员的责任意识，为新学期校园食品安全筑牢了防线。