山七镇中心小学严抓食堂食品安全

4月9日，山七镇中心小学召开专题培训会，组织全体教职员工集中学习教育部等三部委联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》。

我校要求食堂员工掌握必备的食品安全卫生常识和法律法规，严格执行操作流程，保持食堂环境卫生清洁，做到生、熟分开，餐饮具消毒保洁到位，把工作做实做细；要定期排查隐患，做到全覆盖、无遗漏，对存在的食品安全隐患，坚决做到立查立改。

最后，我校负责人强调食品安全重在日常管理及严格落实，平时丝毫不可懈怠和疏忽，要树立良心意识、责任意识、合作意识、主人翁意识，不断总结经验，吸取教训，警钟长鸣，提高服务质量和水平，将学校食堂办成安全食堂、绿色食堂、放心食堂。（图文：谢兴益）