晓天市场监管所到山七镇中心小学开展食堂卫生安全检查

12月8日，晓天市场监管所到山七镇中心小学开展食堂卫生安全专项检查工作。

检查中，执法人员现场督促学校要做到食品安全和疫情防控双落实工作，重点检查了食堂餐厅、操作间环境卫生、设施设备消毒、餐具消毒等。检查组要求学校要严格执行进货查验及索证索票制度，严把食材关口，保证所加工制作食品质量安全。要严格落实从业人员健康管理、个人防护和和晨检制度，确保食堂员工健康上岗，工作时间要佩戴口罩和手套，做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉感染等，以确保学校食堂卫生安全工作万无一失。