眼见为“食” “餐”与陪伴——山七镇中心小学开展营养餐家长陪餐日活动

孩子们在校吃什么？吃的怎么样？牵动着每一位家长们的心。为了让家长深入了解学校食堂运作及管理情况，提高食品安全与质量的透明度，4月8日，山七镇中心小学开展营养餐家长陪餐日活动，邀请家委会成员、家长代表来校亲身体验营养餐，参与陪餐全过程。

活动前，我校营养办负责同志向家长代表介绍了学校营养餐的运行及管理模式，重点就食材采购、食品加工、营养搭配、食品安全、厉行节约等向家长们进行了详细解说。随后带领大家走进食堂操作间、加工间、储藏间、备餐间、餐厅实地参观了功能布局，了解了食品加工流程、设施设备、食品留样等。

11时许，家长们在餐厅品尝了营养餐，对饭菜质量、口味等亲自监督。就餐完毕，家长们观看了孩子们的就餐环境，看到他们有序排队打饭、安静用餐、教师陪餐、红领巾文明监督岗的情景，家长代表们赞不绝口。

活动结束后，我校召开意见反馈会，积极听取家长们科学合理的建议，与会家长认真填写了陪餐活动记录。家长们纷纷表示，通过亲眼所见，学校食堂环境卫生干净整洁、食材安全精心把控、用餐管理层层把关，切实感受到学校对食品安全与营养健康的重视，孩子在校的饮食安全与质量让他们更加放心。

家长陪餐日活动的开展，一方面增进了家校相互理解与信任，同时促进了学校食堂规范管理。据悉，我校将继续加强管理，抓牢安全与卫生两根弦，严把质量关，努力让每一名学生吃得安全、吃得健康、吃得满意。（谢兴益）